Фаршированный картофель

Берем картофель желательно продолговатый ,чистим вырезаем серединку делаем как кораблик.
Сердцевину картошки нарезаем.
Теперь готовим начинку:
 
Мелко но не очень нарезаем лук, мясо,грибы. подготовительный процесс прошел.
Если Вы хотите использовать мясо ( свинина ,телятина,говядина ) то предварительно можно отдельно стушить

Теперь на сковородку разогретую выкладываем лук и немного обжариваем затем мясо, затем грибы   самом конце , солим перчим или по желанию специи,( я добавляю еще помидор нарезанный кубиками или черешневидный как его еще называют "чери" его разрезаю по полам .
 
Картофель готовим во фритюрнице до золотистой корки.

начиняем наш картофель приготовленным фаршем и подаем к столу украсив зеленью