Добавляем туда 2 больших зубчика чеснока, крупно нарезанных. Туда же - зелень и столовую ложку соли.
Теперь пакет надо тщательно завязать и поместить еще в один полиэтиленовый пакет, который также крепко завязать.
Оставляем огурцы для просолки в теплом месте (например на солнечном балконе).
Через 2 часа малосольные огурцы готовы, можно подавать к обеду. Если
малосольные огурцы нужны не через 2 часа, а позже, то их надо переложить
в банку и убрать в холодильник, чтобы затормозить процесс засолки
(иначе, поскольку доза соли достаточно большая, огурцы могут получиться
не малосольными, а солеными и даже очень солеными).
Коментарі
Додати коментар