Духовку нагрейте до 180 градусов.Противень смажьте маслом и застепите пергаментом.Яйца взбейте в течение 5 минут.Продолжая взбивать, введите сахар и подсолнечное масло. Затем добавьте пахту,уксус, ванилин и краситель. Постепенно всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.Смешайте до однородной массы.Тесто вылейте на противень и равномерно распределите.Выпекайте 12-15 минут. Полотенце присыпьте сахарной пудрой и переверните готовый корж. Снимите бумагу, промажьте кремом и аккуратно скрутите рулет.
Для крема взбейте яйца с сахаром и поставьте на водяную баню до полного растворения сахара. Затем взбейте смесь в миксере и добавьте ванилин и сливочное масло комнатной температуры. Взбейте до однородной массы. Охладите.
Розовый бархатный рулет
- 15.05.12, 22:42
- Вид: Випічка
- Час: 45 хв.
- Складність: Легко
- - - - - - - -
Інгредієнти:
для теста:
яйцо - 4 шт
сахар - 3/4 стакана
подсолнечное масло - 1 столовая ложка
пахта - 2 столовых ложки
яблочный уксус - 1 чайная ложка
ванилин - 1 чайная ложка
краситель (или вишневое/клубничное варенье)
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 чайная ложка
соль - 1/2 чайной ложки
для начинки:
сахар - 1/4 стакана
яйцо большое (белок) - 1 шт
сливочное масло - 100 г
ванилин - 1/2 чайной ложки
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Свинина с хересом
показати усіх
В обраному: 9, з них друзів: 0.
6
Коментарі
Додати коментарГість: все будет ок
117.05.12, 06:04
что такое ПАХТА? и где она продается?
RedDina
217.05.12, 15:58Відповідь на 1 від Гість: все будет ок
Пахта, пахтанье — обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла.
Гість: все будет ок
317.05.12, 18:23Відповідь на 2 від RedDina
спасибо! обязательно попробую ваш рецепт
