Лодочки из картошки в мундире

11.05.14, 15:372014-05-11, 15:37
вторые блюда - другое

Вид: Другі страви
Кухня: Українська
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Інгредієнти:

кулинарное искусство
лодочки из картошки в мундире

продукты:
-8 крупных картофелин,
- 200 гр.ветчины,
-150 гр.твердого сыра,
-стакан сметаны любой жирности,
-1/2 луковицы,
-1/2 пучка укропа
-1/2 пучка петрушки,
-соль
-молотый перец по вкусу.

Спосіб приготування

картошку хорошо моем и отвариваем в мундире, потом остужаем и чистим.
Потом
разрезаем каждую картошку пополам вдоль и аккуратно выбираем мякоть
ложкой из серединки. Ветчину, выбранные серединки картошки и лук мелко
нарезаем, сыр трем на крупной терке, зелень мелко рубим. Все это
смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим. Затем в каждую
"лодочку" из картошки накладываем эту массу.
Всю эту красоту ставим в
духовку на 220-250С и запекаем примерно 30 минут. Такие "лодочки" из
картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде