Карбонад из курицы

12.02.14, 21:502014-02-12, 21:50
вторые блюда - другое

Вид: Другі страви
Кухня: Домашня
Час: 25 хв.
Складність: Легко

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким! Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!

Інгредієнти:

1 кг куриных грудок 1 лимон 1 ч. л. пищевой соды 1 ч. л. картофельного крахмала мука для панировки соль

Спосіб приготування

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить
соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить
на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на
растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются
очень сочными и вкусными!