Ватрушки с копченым сыром и чесноком

14.10.13, 23:312013-10-14, 23:31
выпечка - другое

Вид: Випічка
Кухня: Домашня
Час: 20 хв.
Складність: Легко

Інгредієнти:

молоко - 125 мл сыр колбасный - 300 гр мука - 200 гр яйцо - 1 шт сахар - 2 ст .ложки соль - по вкусу дрожжи - 2 ч. ложки чеснок - 4 зубка майонез - по вкусу зелень - по вкусу

Спосіб приготування

Приготовление: Дрожжи размешать в 4 столовых ложках
молока и 1 ложке сахара, перемешать и дать настояться минут 10-15. Затем
добавить муку, молоко, посолить, оставшийся сахар, замесить тесто, накрыть
салфеткой и дать подойти час, замесить и дать подойти ещё раз тесту. Затем
сделать шарики одинаковые по размеру, раскатать, накрыть салфеткой и оставить
на минут 15 подойти тесту, затем дном стакана в тесте сделать углубление. Для
начинки сыр натереть на крупной тёрке, чеснок выдавить , петрушку мелко
порубить, смешать все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать, выложить
начинку в углубление, яйцо взбить и смазать все ватрушки кисточкой. Выпекать в
духовке при температуре 200С

15-20 минут.