Райські яблучка

Помити яблука, обережно вирізати з них серединку (зробити ніби яблучні стаканчики). В сир вибити яйце та всипати цукор, перемішати. Наповнити яблука сиром до верху. Поставити в духовку і пекти при не дуже високій температурі. Готовність перевіряти ложкою, якщо при доторканні до яблука шкірка прогинається - яблука готові, а якщо хоч одне яблучко трісло, то 100% готові.

Сметану збити з цукром і поляти нею готові яблука, коли остигнуть.