Шаурма по-европейски

Шаурма по-европейски

Шаурма - это восточное блюдо из лепешки, начиненной бараниной, говядиной или мясом птицы с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Вместо арабской лепешки, питы, продавцы шаурмы научились заворачивать начинку и в армянский хлеб - лаваш.

Ингредиенты:

курица или цыпленок (можно окорочка), 3 репчатых луковицы, сладкий перец 2-3 штуки (лучше спелый, желтый, толстостенный), помидоры - 2-3 штуки, майонез
маринованные огурцы - 2-3 штуки.
армянский лаваш (тонкий) 4-5 листов.

Способ приготовления

Куриное мясо отделить от костей, порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Затем все смешать, добавить черный молотый перец, базилик и хмели-сунели по вашему вкусу. Жарить до готовности.
Развернуть лист армянского лаваша, в середину уложить нарезанные кружками помидоры (не больше трех кружков на 1 лаваш).
На помидоры уложить нарезанные кружочками маринованные огурцы. Сверху выложить 2-4 ложки готового куриного мяса с перцем, все слегка смазать майонезом и завернуть в рулет, загнув края. Можно сделать несколько "рулетиков" сразу, а можно сворачивать их в процессе трапезы, периодически подогревая куриное мясо. Можно подавать без гарнира со свежими овощами. Хорошо сочетается с салатом из свежей молодой капусты (мелко порезанной, помятой и заправленной майонезом), а также с жареными кабачками.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Клафути с инжиром и бананом

В избранном: 3, из них друзей: 0.

  • Karinka_
  • Pandora33
  • Vetas
0

Гость: Бабаська

113.09.10, 01:25

втаптал бы счас 2-3 штучки

213.09.10, 09:40Ответ на 1 от Гость: Бабаська

думаю одной достаточно , если самому делать, и всё накидывать

Гость: Бабаська

313.09.10, 18:25Ответ на 2 от Vetas

да, есля лаваш размером с формат А3 и больше

421.11.10, 06:23

пита называется)

521.11.10, 06:30Ответ на 4 от Mataku Toris

надо научится внимательней читать
но лаваш от питы почти не отличается - если из одного типа муки делать.
вообще это один из немногих фаст-фудов которые вкусные и полезные - все продукты в пите свежие и поддаются минимальной термической обработке

625.02.11, 22:11

а ты такое уже готовил? апетитно

726.02.11, 02:43Ответ на 6 от tvojesonechko

а ты такое уже готовил? апетитно1 раз точно готовил в основном в ресторанах ем такое