Бутербродный тортик с икрой, и креветками..
- 17.05.10, 14:28
красиво смотрится, вкусный.
Інгредієнти:
хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 50 шт.
криль консервированный - 300 г
икра минтая или мойвы - 200 г
икра лососевая - 50 г*
масло сливочное - 250 г
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа - 1 пучок
лимон - 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)
Спосіб приготування
Масло взбить, разделить на 3 части. В одну часть
добавить половину икры, в другую — измельченного криля, соль и перец,
в
оставшееся масло — рубленый укроп и карри.
Креветки очистить и
прогреть в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Охладить.
С
хлеба срезать корки и разрезать на 3 пласта толщиной около 1 см.
Нижний
пласт смазать маслом с крилем, уложить второй пласт, смазать его
икорным маслом и накрыть оставшимся пластом.
Положить на торт легкий
груз и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.
Затем смазать
верхний пласт маслом с зеленью.
Боковую поверхность торта смазать
любой из приготовленных масс.
Поверхность торта оформить
лососевой икрой, креветками и (по желанию) зеленью.
*икра
лососевая в лёгкую заменяется на белковую...никто и не заметит..
Фотографії блюда
показати усіх
В обраному: 23, з них друзів: 0.
16
Коментарі
Додати коментарedrozd
117.05.10, 16:23
Гість: Lulushka
218.05.10, 08:43
Леди-ЛУНА
318.05.10, 15:33
Master
412.07.10, 19:42
Мари_НКа
511.08.10, 09:46
Yulia-Yulia
618.09.10, 11:57
Очень интересно и красиво
Гість: o57576410
717.12.10, 20:19
dlya tortika nuzhno
prominchik
827.11.12, 17:12
Гість: R@R
929.01.13, 08:51
Гість: Ana Leto
1015.04.13, 21:59
Delicious!!!
