украшения).
- порубить по отдельности половину шнитт лука (зеленого лука) и укропа, а также сельдь, копченый лосось и размять тунец.
- оставшуюся массу крим-чиза и рикотты разделить пополам (у меня на три части), одну часть смешать и
луком и тунцом, другую - с укропом и сельдью, третью - с копченым лососем и укропом.
- выложить плёнкой или фольгой сервировочное блюдо, уложить на него
первый корж (я положила три куска
тостерного хлеба (у среднего куска срезала верхнюю корку, чтобы ровнее
получилось)) и, не жалея, смочить рыбным бульоном (примерно как
пропитывается обычный торт).
- намазать часть начинки, покрыть вторым коржом, смочить бульоном и
намазать другой начинкой. Чередовать таким образом коржи и начинки,
последним слоем должен быть смоченный корж. (У
меня было три разновидности начинки: снизу: 1 - лосось копченый+укроп; 2
- тунец+зел.лук; 3 - селедка+укроп+зел.лук).
- покрыть торт плёнкой, поставить на него небольшую доску с грузом и
убрать на несколько часов в холодильник.
- достать настоявшийся торт, аккуратно обмазать оставшимся крим-чизом.
Бока торта обсыпать рубленным шнитт луком (зеленым
луком).
- свернуть ввиде розочек ломтики лосося, уложить на верх торта, украсить
веточками укропа и оливками.
Держать в холодильнике до подачи.
Я замариновала лосось для украшения в
свекле.
На ночь засолила лосось (крупная соль+сахар).
На утро - сняла оставшуюся соль.
Покрыла рыбу с одной стороны толстым слоем тертой вареной свеклы.
Накрыла пленкой оставила часов на 8.
Затем сняла слой свеклы и тонко нарезала рыбу.
Но этого можно не дал ать. А просто украсить торт соленым лососем.
в разрезе
и кусочек
Приятного вам!
Коментарі
Додати коментаранонім
117.05.10, 13:19
Финский закусочный говорите?!
Тогда его надо употреблять ТОЛЬКО с водкой FINLANDIA! 
анонім
221.05.10, 19:54Відповідь на 1 від анонім
Пуккаа Каканен..присоединился с литрой Финляндииииии...ииии
Не судитттеее строгооо..очень тортикааа хочетсяяяя..
анонім
325.05.10, 14:55Відповідь на 2 від анонім
анонім
425.05.10, 15:19Відповідь на 3 від анонім
анонім
525.05.10, 15:47Відповідь на 4 від анонім
В моих приколах прочитайте анекдот "Лечение бодуна по-эстонски".
ттолькА ччыттайтте вслух, соблюТТая национальный акцент!
анонім
625.05.10, 16:44Відповідь на 5 від анонім
анонім
725.05.10, 16:57Відповідь на 6 від анонім
так что теперь знаете, что луЧЧЭ пЭччэнья ничего нет от похмелья!
Гість: Snegurka
85.06.10, 17:52
Светлая Мечта
96.06.10, 10:40Відповідь на 1 від анонім
Светлая Мечта
106.06.10, 10:41Відповідь на 8 від Гість: Snegurka