Изюм залить алкоголем и оставить на час. Мягкое масло смешать с сахаром, разбить яйцо и перемешать. Всыпать двумя порциями муку и сделать тесто. Разделить на 6-8 частей, оставив немного, и заполнить им формочки. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.
Яблоки нарезать, добавить цедру и сок половины лимона, всыпать изюм и наполнить начинкой формочки. Из оставшегося теста раскатать круги и накрыть ими формочки, немного проколов тесто вилкой.
Выпекать 30 минут при 180 градусов. Не ждите чтобы подрумянилось, иначе будет не вкусно. В итоге оно получается нежное и рассыпчастое.
Коментарі
Додати коментар