Готовит тесто ХП по своему алгоритму. Готовое тесто или делим на части для булочек, или раскатываем для пирога. Выкладываем начинку и ставим на расстойку. Смазываем после расстойки желтком и выпекаем.
Очень вкусная начинка например для каждой булочки - целое антоновское яблоко, разрезать горизонтально пополам, вынуть сердцевинку и начинить сухофруктом (курагой, персиком, черносливом - в каждое яблоко что-то разное) с орешком вместо косточки. То есть начинка трехслойная: яблоко-сухофрукт-орех. Потом соединяла половинки и каждое яблоко оборачивала тестом
Коментарі
Додати коментарЛанаМ
112.01.13, 14:53
Проверила рецепт. Тесто очень интересное, великолепно вымешалось, пропорции правльные. Раскатать было чуть сложно-упругое очень. Вышло два рулета. Так что стоят мои красавцы в духовке, аромат одуряющий.
K-ATRIN
212.01.13, 16:29Відповідь на 1 від ЛанаМ
спасибо за рецепт!!!--поколдую тоже при случае!!
ЛанаМ
312.01.13, 16:46Відповідь на 2 від K-ATRIN
мне проще-) хлебопечка замесила и готовое разделала. Аромат стоял как в кондитерском цеху-) попробовать хочу, но красивые, разрезать жалко
K-ATRIN
412.01.13, 16:49Відповідь на 3 від ЛанаМ
зачерствеют. пока ты жалеешь.Разрезай и приятного тебе!!
и..съешь и за меня кусочек
-очень горячую свежую выпечку люблю
alexa_2004
512.01.13, 22:04
А если прямо в хлебопечке и выпечь?
ЛанаМ
613.01.13, 10:45Відповідь на 5 від alexa_2004
можно конечно, тогда надо по сигналу добавить вкусноту дополнительную. Тот же изюм.Честно скажу, аромата такого за все года готовки у меня на кухне не было. Даже при выпечке куличей. Рулеты сделала сложные по форме (бабушкина салфетка и попроще второй), отрезала кусочек..мммммм вкусно
alexa_2004
713.01.13, 15:25Відповідь на 6 від ЛанаМ
ФОто студию
.Особенно интересует,как выгладит этот сложный рулет?
ЛанаМ
817.01.13, 11:10Відповідь на 7 від alexa_2004
фото на выходных попробую выложить-на фотике у племяшки надо забрать. А выглядит примерно так http://supercook.ru/decoration/decoration-03f.html там прокрути чуть вниз-найдешь. Очень понравился внешний вид. Кстати, насчет вкуса теста особо не скажу -тонко раскатала и много начинки-) но пропекся отлично и съели быстро-))) всем понравилось.
alexa_2004
917.01.13, 11:45Відповідь на 8 від ЛанаМ
Красивый
