Воздушные пирожные "Сладкие пальчики!

Тесто нарезаем на полоски 2-2,5 см ширины


Выпекаем  в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-20минут (у меня ушло 
20 минут.
Tесто очень сильно поднимаeтся. Тут я не совсем в автором согласна. У нас выпечка такого теста только на 200-210 градусах получается именно воздушной. Ниже температура не дает такого подъема...но может от духовки зависит




Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль. Лучше это сделать в плотном  пакетике при помощи скалки. 




Готовим крем . Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного  растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком) 



Снимаем  чашку с огня, даём немного остыть и полностью окунаем наши пироженки в крем. Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок, а нам надо  чтобы она обволокла их. Можно сразу несколько штучек положить в чашку. 
 



С помощью  двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем чуточку стёк . 



А потом обсыпаем их крошкой , можно просто полностью обвалять.

Всё, угощение готово !  




Можно  есть пироженки сразу, но тогда они будут ещё мягкие от крема. А вот если постоят некоторое время, то масло застынет и  пироженое будет хрустеть