Грибной салат с креветками

07.09.11, 17:392011-09-07, 17:39
грибы - закуски - креветки - салат

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 35 хв.
Складність: Легко

Любителям креветок и грибов.

Інгредієнти:

300г. очищенных креветок;300г. маринованных грибов(любые);стручок желтого сладкого перца; 2 мелкие красные луковицы(крымские);100г. листового салата; 4 ст. ложки оливкового масла; 1ст. ложка лимонного сока(пол. лимона);несколько капель бальзамического уксуса;соль; молотый черный перец по вкусу.

Спосіб приготування

Креветки отварить в подсоленной воде 4 минуты. Мякоть сладкого перца нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать кольцами.Салат вымыть. обсушить, несколько листьев выложить на дно плоского салатника, остальное нарвать. Маринованные грибы откинуть на сито. Для соуса - масло смешать с лимонным соком, добавить уксус и взбить. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на листья салата, полить соусом и закуска готова.

Рецепт від bigmir)net Песочный пирог с лимоном и творогом