Приготування:
1. Картошку почистіть і поставте варитися, шоб получилось пюре для начинки.
2. Цибулю дрібно поріжте і обсмажте до золотистого кольору. Як звариться картошка, закиньте цибулю до картошки.
3. Добавте туди ж зелень і натертий сир, зелень за смаком. Гарненько все перемішайте.
4.
Тепер тісто. Змішайте муку, яйця, сіль і кефір. Тісто має получитися
м'яке, як на вареники. Як замісили, ріжте тісто на кружечки і розкатуйте
кожен, шоб можна було класти начинку.
5. Кладіть начинку, добре защипніть краї, а потім придавіть пиріжок з двох боків. Але так, шоб начинка не вилізла.
6. Ну а тепер розігрійте сковородку, налийте туда масла і жраьте пиріжки з двох боків, шоб були красиві, хрусткі і рум'яні.
Все! Смачного!
Коментарі
Додати коментар