хліб гарбузяний, ХП + духовка

*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*

так як автор ледача і економна + "вєлікій комбінатор" = мій варіант випікання:

натерту гарбузку заливаю окропом (260мл), додаю олію,сіль, цукор = виливаю у відерце ХП;

в просіяне борошно додаю сухі дріжжі, манку, сушений кріп = теж у відерце ХП зверху;

режим "дріжжове тісто"  1:30 год. - піч вимішує і підігріває;

потім силиконовою лопаткою вимішую і "виколупую" 2 пропелери - не люблю з ними пекти))

розрівнюю тісто, змащую водою і в прогріту (вимкнуту!) духовку газової плити відправляю підходити ще 30-40 хв.

запалюю на 200 градусів  на 10-15 хв., потім зменшити на 180 - пекти ще 25-30 хв.

СМАЧНОГО!!!)))

ЗІ: хлібчик вийшов 1,030 кг, з ароматом кропу, гарбузою ніяк не чути, пухкий, яскравий ;Ь

моя ХП не пропікає гарну верхню скоринку, тому у ній тільки замішую, а випікаю в газовій духовці (+ економлю світло)))