Мясо посыпать сахаром, солью, черным молотым перцем.
Грибы перебрать и промыть, крупные нарезать на 2—4 части,
нанизать на шампуры, чередуя сладкий перец, мясо, грибы.
Приготовленный шашлык смазать топленым маслом и печь над
раскаленными углями, поворачивая время от времени шампуры
и следя за тем, чтобы мясо, грибы и перец не подгорали.
Готовый шашлык положить на вымытые листья винограда
или бука.
Рецепти по темі
Шашлык По-охотничьи
- 17.01.10, 08:08
- Вид: Закуски
- Час: 60 хв.
- Складність: Середньо
Охотники любят после охоты хорошо выпить и закусить......
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Рецепт від bigmir)net Баклажанная икра
1
Коментарі
Додати коментаредгар
124.05.11, 20:59
Рецепт очень замечателен,но вот о средней сложности енто скромно.
