Солить не нужно, рыба возьмет соли сама сколько надо.
Рыба в любом случае будет вкусной но главная опасность можно пересушить
Спосіб приготування
Чистим и потрошим осетровую рыбку среднего размера чтоб на противень поместилась. Разогреваем духовку10-15 минут. на противень высыпаем килограмм каменной соли по форме рыбы, чуть больше по размеру. Рыбу фаршируем порезанным луком., перчим. Рыбу выкладываем на соль и подгребаем с краев солью что бы была как бы в ямке и в духовку. Через 10 минут выкладываем на тушку крупно порезанный лимон и снова в духовку до готовности.
Солить не нужно, рыба возьмет соли сама сколько надо.
Рыба в любом случае будет вкусной но главная опасность можно пересушить
Солить не нужно, рыба возьмет соли сама сколько надо.
Рыба в любом случае будет вкусной но главная опасность можно пересушить
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Жареная курица с ананасами
показати усіх
В обраному: 10, з них друзів: 0.
6
Коментарі
Додати коментарПИВОМАН
121.05.10, 18:41
так собі...
swexa
221.05.10, 18:45
настораживает 1 кг соли
VITVITVIT
321.05.10, 18:50Відповідь на 2 від swexa
Зря, рыба больше чем нужно не возьмет. Я же делал очень вкусно
swexa
421.05.10, 18:52Відповідь на 3 від VITVITVIT
а сверху может чем то смазать
VITVITVIT
521.05.10, 18:56Відповідь на 4 від swexa
Лимончик сок пустит. Но в принципе можно немного маслом растительным
swexa
621.05.10, 18:59Відповідь на 5 від VITVITVIT
Ну попробую...
Грымза
731.07.10, 18:34
Интересненько.
VITVITVIT
831.07.10, 21:03Відповідь на 7 від Грымза
И вкусненько. Главное не пересушить
Грымза
931.07.10, 22:35Відповідь на 8 від VITVITVIT
Кактось пробовала леща, зафигаченого в печи (почти так же, как и твой осетр ). Было очень недурственно.
Татьяна*
109.09.11, 14:06
У меня рецепт есть похожий: беру карпа, шелуху не чищу, только выпотрошить, и полностью засыпаю его солью, очень вкусно получается!!