Приготовление:
1) Куриные грудки нарезать небольшими продолговатыми ломтиками-кусочками поперек волокон, посолить и добавить соду - как бы припудрить содой, кусочки хорошо сбрызнуть лимонным соком (тем самым гасим соду), после добавить крахмал, перемешать. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистости.
2) Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. Подавать с любимым соусом + салат.
Приятного Вам аппетита!
Куриные наггетсы
- 08.02.13, 14:52
- Вид: Другі страви, М'ясні
- Кухня: Домашня
- Час: 40 хв.
- Складність: Легко
курица, второе блюдо
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Творожная запеканка с изюмом
показати усіх
В обраному: 11, з них друзів: 0.
0
Коментарі
Додати коментар