Салат "Белая ночь"

28.01.13, 16:202013-01-28, 16:20
мясной салат - мясо - салат - салаты - шампиньоны

Вид: Салати, М'ясний салат
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Вкусный, простой салат на скорую руку

Інгредієнти:

- 200г маринованных грибов
- 2 средние луковицы обжарить)
- 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
- 1 сырая морковь
- 300 г любого вареного мяса (можно язык)
- 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)

Спосіб приготування

1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу.
2. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус)
3. Смазать соусом (сметана+майонез). Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
4. Морковь натереть на крупной терке, смазать соусом.

5. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом.

6. Сверху натереть на крупной терке сыр

Можно украсить ломтиками лимона и зеленью