Чесночный суп

24.02.10, 12:012010-02-24, 12:01
первые блюда - суп

Вид: Перші страви, Суп
Кухня: Іспанська
Час: 20 хв.
Складність: Легко

Этот чесночный суп, рецепт которого взят из испанской кухни, удивительно простой, недорогой, но сытный и полезный. Он прекрасно согреет в зимний день.

Інгредієнти:

0,5 стакана оливкового масла,
6 мелко порубленных зубчиков чеснока,
1 ч. ложка молотого красного перца,
6 яиц,
4 куска белого хлеба (кубики),
4 стакана воды,
соль.

Спосіб приготування

1. В сотейнике разогреваем оливковое масло и обжариваем хлебные кубики и чеснок до золотистого цвета.

2. Затем все это перчим, заливаем водой и даем покипеть минут 10.

3. Теперь взбиваем яйца и при постоянном помешивании вливаем их в почти
готовый супчик. Осталось еще раз осторожненько все перемешать, и можно
- на стол.