Булгур хорошо промыть и сварить в пропорции 1 часть крупы к двум частям воды. Варить на медленном огне под крышкой.
Тем временем натереть морковь на терку и немного обжарить на растительном масле, положить говяжий фарш и довести до готовности.
Зеленый лук и зелень нарезать и добавить к фаршу, потомить минутку.
Соединить булгур с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт булгура с говядиной в моем блоге. 
Коментарі
Додати коментар