Викладаю інгредієнти в контейнер, дотримуючись такого порядку:Вага: 1000гр. Час: 3год.20хв.
Потім додаю борошно і сухі дріжджі.Ставлю контейнер у хлібопічку.молоко, розм'якшене вершкове масло, сіль і цукор.
Вибираю програму 1, вагу хліба і бажаний колір скоринки.Натискаю на кнопку «Старт».
Після звукового сигналу додаю, за бажанням, родзинки або цукати.
В кінці програми вимикаю хлібопічку, виймаю контейнер і викладаю хліб з контейнера студити.Після звукового сигналу додаю, за бажанням, родзинки або цукати.
Для ілюстрації: випічка з середньо-золотистою скоринкою;додатковий інгредієнт: цукати.
Коментарі
Додати коментарlunic
114.02.12, 10:02
А программа 1 это какая примерно (в других ХП "Основная" считается)?
Левус
214.02.12, 23:04Відповідь на 1 від lunic
первая - "обычный белый хлеб", вторая - "французская булка" мало чем отличаются первая от второй, время 3ч20мин, вторая 3ч39м на 1кг.
lunic
315.02.12, 11:55Відповідь на 2 від Левус
Понял! Спасибо!
Rewand
413.02.13, 20:02
Я постійно печу хліб хлібопічкою. Скажіть, чи не є помилкою "сіль 2 чайні ложки"? я завжди даю одну. На смак ДОБРЕ! Не солоне - не прісне. Чи дійсно ви власне користувались цим рецептом, бо як на мене на 500(+ -)гр. борошна, 2 чайні ложки солі - забагато!
Левус
513.02.13, 23:40Відповідь на 4 від Rewand
Згоден! Для цього рецепту даю 1ч.л. так як люблю недосолені страви. Але в рекомендаціях різних авторів саме 2ч.л. на 1кг. хліба.
Rewand
614.02.13, 00:18Відповідь на 5 від Левус
Ви особисто пекли хліб за цим рецептом?? Для мене (я пекар зі стажем) ну ніяк не вписуються 2 ложки солі, (рецептур дофіга, але з пропорцією інгредієнтів я ніби-то подружився) тим більше в молочний... Якщо це ваш рецепт, мене менше не стане, я спечу за цим рецептом. Чому б ні.
Левус
714.02.13, 00:53Відповідь на 6 від Rewand
Саме так, перший раз випікав точно за рецептом. Але наступний раз зменшив до 1,5 - 1 ложки, додаючи побільше рудзинок чи цукатів. А починав саме з рекомендованих пропорцій які тут і подав із "Книги рецептов Moulinex XXL Baguette"
Гість: Янеска
829.11.13, 20:23
Ребята! Чайная ложка имеется ввиду та, которая идет в комплекте с хлебопечкой(пластмассовая), а не обычная чайная(металлическая). Она меньше,чем обычная, поэтому 2 надо.
Левус
929.11.13, 23:20Відповідь на 8 від Гість: Янеска