Яйца взбить со сливками или молоком. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавить в яичную смесь обжаренные шампиньоны и ветчину и вылить на широкую сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить на медленном огне в течение 5-7 минут, не перемешивая и не нарушая целостность блюда.
Наколоть кусочек сливочного масла на вилку и смазаь верхнюю сторону омлета. Свернуть его плотным рулетиком и разрезать на несколько частей.
рецепт отсюда: http://edinstvennaya.ua/view/1214
Коментарі
Додати коментар