Сегодня мы поговорим о «Тамого-яки» (тамаго значит яйцо, а яки — жареный). Это японский омлет, который готовят в прямоугольной сковородке макиякинабэ. Его подают на завтрак и обед, в качестве гарнира, часто включают в бэнто или как верхушку нигирисуси.