Пошук рецепту
Результати пошуку рецепту по мітці «маскарпоне»
- Сортувати:
- нові
- популярні
Это большой подвиг с моей стороны)))) Это торт-мороженное. Делала его почти 3 дня (готовила сюрприз на свой день варенья), зато результатом очень и очень довольна. И все гости ОХали и Ахали, как же это вкусно.
- Вид: Інше
- Кухня: Італійська
- Час: 1 ч. 40 хв.
- Складність: Середньо
Маскарпоне, как известно, входит в большое количество блюд итальянской кухни, и не только итальянской. В магазинах, как правило, он стоит достаточно дорого, да и то не всегда его найдешь на полках. Поэтому дома приготовить такой сыр – самый лучший выход из положения. Он пригодится, если вы решите стряпать тирамису или чизкейк, там без маскарпоне никуда))
Заварные пирожные с маскарпоне
- 19.01.10, 02:39
- УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ
- випічка
Муку всегда просеивать. Для глазури шоколад можно растапливать на водяной бане, тогда не нужно добавлять сливки, а если растопить в емкости на огне, то прийдется добавить сливки, чтобы лучше застывала глазурь. Чтобы начинка была не очень жирной (маскарпоне — 80% жирности), можно в половину массы маскарпоне добавить 18%-ной жирности творог с сахаром.
