Вкуснейшие огурчики зимой без масла, без температурной обработки. Рецепт для тех у кого на огороде засилье огурцов и некуда деть, солить и мариновать надоело. Сделайте сырой салат! (Рецепт взят с http://www.povarenok.ru/recipes/)
Грибной паштет на зиму отличный способ заготовить большое количество грибов максимально вкусным образом. Если вы уже насолили и на сушили грибы на зиму, сделайте и грибной паштет, который зимой станет быстрой и вкусной закуской без лишних хлопот.
хороши к любому второму блюду особенно к светлым супам без томата. Ах, а как они хорошо идут на закуску к крепким горячительным напиткам, особенно в кругу хороших знакомых, друзей или с кумовьями:) Да и детки с удовольствием лопают такие помидорчики зимой, так что стоит и вам заготовить такие помидоры на зиму, хотя бы для разнообразия к красным спелым в банке на полку в кладовой. Источник http://patenty.info
Очень вкусная закуска баклажаны как грибы на зиму. Это блюдо должно присутствовать на любом праздничном столе. Не поленитесь ее приготовить. Есть еще один вариант этой закуски, можно ее не стерилизовать. А разложить по банкам, накрыть капроновой крышкой. Отправить на ночь в холодильник. Баклажаны как грибы готовы.