Хлеб из ржаной муки содержит по сравнению с хлебом из пшеничной больше железа, магния и калия, так необходимых человеческому организму. Ржаная мука получается путём размола зерен ржи. Содержание глютена в ржаной муке ниже и хлеб получается более плотный
Отличный ржаной хлебушек,а самое главное,что очень прост в приготовлении Магазинный хлеб просто отдыхает.Этот рецепт взят с форума,однако я немного его подстроила под себя.