Очень мягкий, внутри мокренький и в меру сладкий пирог.
Анна Павлова классический десерт из безе. Это один из вариантов. Простор фантазии-можно сверху готовое безе украсить кремом на основе того же Маскорпоне или крем чиза (сливочный сыр типа Филадельфия), полить шоколадной поливкой ганаш...украсить сливочным кремом, вбитыми сливками и любыми сезонными фруктами
Это, наверное, самый популярный в мире рецепт с яичными белками, взбитые белки с сахаром в высокие, плотные, блестящие пики, а затем слегка запеченные, чтобы снаружи они стали хрустящими, а внутри мягкими и тягучими. Подробная технология!
Варенье получается не слишком сладким, но с очень насыщенным вкусом и ароматом. Его можно употреблять с чаем, с блинами, с мороженым или в выпечке, а еще подавать к жареной птице и мясу, к жареному сыру.
Моя постная импровизация на скорую руку! Получается очень вкусно и сытно, а готовится минимум времени.
Тирамісу — італійський десерт на основі сиру маскарпоне, як наповнювач додається печиво «савоярді», кава та какао.