Форель
-
- Форель широко використовується в дієтичному харчуванні. Переважніше використовувати не заморожену, а свіжу або охолоджену форель. Страви з форелі присутні в багатьох кухнях світу. Її зазвичай запікають, смажать, солять. Ця риба досить жирна, тому особливо смачною виходить на грилі. З фореллю добре поєднуються лимон, імбир, різноманітна зелень.
