Сосиска
-
-
Ковбасний виріб, що виготовляється з подрібненого (прокрученого) вареного м'яса тварин чи птиці (або його замінників).
Сосиски виробляються як в натуральній оболонці з кишок тварин або желатину, так і в поліамідній (оболонка з натуральних продуктів придатна для вживання в їжу; пластикову перед смаженням, варінням або розігрівом сосисок в мікрохвильовій печі необхідно зняти).
