Сосиски в тесте

14.07.11, 13:382011-07-14, 13:38
випічка - інше

Вид: Випічка
Кухня: Домашня
Час: 35 хв.
Складність: Легко

Абсолютно легкий рецепт очень вкусных сосисок в тесте.

Інгредієнти:

ст. ложка оливкового масла
2 красных луковицы, тонко нарезанных
1 1/2 ст. ложки коричневого сахара
2 листа готового замороженного слоеного теста, немного оттаявшего
1 яйцо, слегка взбитое
8 толстых сосисок

Спосіб приготування

Хорошенько прогрейте духовку. Положите на противень бумагу для запекания. В небольшой сковороде нагрейте масло, добавьте лук и тушите, помешивая, около 10 мин, пока он не станет мягким. Затем добавьте сахар и готовьте еще 5 мин, пока лук не станет карамелизированным. Снимите с огня и оставьте остыть на 5 мин.Разрежьте каждый лист теста на 4 части. Возьмите 1 лист, смажьте 1 край яйцом, распределите по тесту лук, в центр положите сосиску. Закрутите тесто так, чтобы сверху оказался смазанным яйцом край. Прижмите этот край, чтобы тесто не развалилось, а затем аккуратно переложите на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися листами теста. В конце сделайте небольшие надрезы по тесту ножом и смажьте сверху яйцом. Посыпьте перцем.Запекайте 20-25 мин, пока сосиски не приготовятся, а у теста не появится золотистая корочка.