Група «Я - українець»

Інші співтовариства

Всі рецепти користувача Лесь Кавун

Салат «Вітамінний»

Салат «Вітамінний»

Зима. Кількість вітамінів обмежена зменшенням вживання свіжих фруктів і овочів у раціоні. Цибуля-порей має запах ріпчастої цибулі, але менш виражений, більш тонкий; її смак менш різкий і гострий. По зовнішньому вигляду цибуля-порей теж відрізняється від ріпчастої цибулі — вона закінчується не цибулиною, а стеблом, саме її й використовую для приготування салатів. Рекомендую простий рецепт дуже смачного і потрібного взимку нашому організму салату. Приготувати його просто. Зробіть його і не пошкодуєте.

Інгредієнти:

1. цибуля-порей (біла частина) - 4 шт.
2. свіжий огірок – 1 шт.
3. сир (російський) – 100 г
4. яйця – 2 шт.
5. волоський горіх – 50 г
6. яблуко – 0,5 шт.
7. майонез – 2-3 ст.ложки
8. сіль – до смаку
9. приправи – до смаку
10. спеції (кріп і петрушка) – для прикраси

Спосіб приготування

Маленькі стебла цибулі-порею розрізаю на дві частини; відділяю зелену частину від білої (зелену частину розділяю на листочки, добре промиваю – піде на борщ). Білу  частину опускаю на 2 хвилини в кипяток і ріжу  тонесенькими кільцями, розрізаю кільця на чотири частини. Солю. 

Свіжий огірок нарізаю аналогічно.  Очищені горіхи подрібнюю. Яблуко очищаю і натираю на терці. Варені яйця очищаю,  відділяю білок від  жовтка і  нарізаю білок соломкою. Сир  натираю на терці.

Змішую усі основні інгредієнти,   додаю сіль, приправи та спеції за смаком, перемішую. Заливаю майонезом. Знову перемішую, пробую, додаю при потребі сіль, ... . Прикрашаю зеленню.  Ставлю в холодильник на  нижню поличку для дифузії на 1 годину.


СМАЧНОГО !!!

Фотографії блюда

  • Додано автором
показати усіх

В обраному: 52, з них друзів: 0.

  • jamajka2008
  • kondratena
  • milanyaa
  • pony20
  • Sergey250581
  • zolotaya
  • Светлан@
  • Светуня
  • Чеширская
65

111.01.12, 12:24

ЇСТИ ХОЧУУУУУУ

Гість: Люсси_Я

211.01.12, 12:40

Чичас и приготовлю!!! Спасибо, как раз искала какой бы салатик приготовить

311.01.12, 12:42Відповідь на 1 від n i m - f a

заходи так як я Тебе смачно нагодую, ... так ніхто Тебе не нагодує !!!

411.01.12, 12:44Відповідь на 2 від Гість: Люсси_Я

можеш і по експерементувати - додати чогось від себе - апельсини або маслини, що любиш, а що не любиш вилучити з салату; він як раз тим і унікальний, що дозволяє застосовувати найрізноманітнішу комбінацію інградієнтів !!!

511.01.12, 12:46Відповідь на 3 від Лесь Кавун

заходи так як я Тебе смачно нагодую, ... так ніхто Тебе не нагодує !!!ой...все це якось так підозрііііілоооо

611.01.12, 12:49

Як раз перед обідом...слинка потекла Вітамінчики!

711.01.12, 13:04Відповідь на 5 від n i m - f a

в мене всі продукти натуральні !!! гарантую - будеш на "сьомому" небі від блаженства

811.01.12, 13:05Відповідь на 6 від SUN_NY

я на Марії його приготував усі зїли його в першу чергу

911.01.12, 13:05Відповідь на 7 від Лесь Кавун

в мене всі продукти натуральні !!! гарантую - будеш на "сьомому" небі від блаженствакрасно дякую , але на небо я поки що не хочу мені і на землі добре

1011.01.12, 13:07Відповідь на 9 від n i m - f a

особливо тоді, коли стіл я накрию

Додати коментар
Сторінки:
1
2
3
4
5
7
попередня
наступна