Співтовариство «СТРАВИ на СВЯТО»

Інші співтовариства

Всі рецепти користувача Голубка

Свинина в пиве

Свинина в пиве

Вкуснотища,нямчик )))

Інгредієнти:

свинина мякоть - 300 г
сало свиное - 100 г
пиво - 2 стакана
соус белый основной - 2 стакана
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 1 ч. ложка
бульон - 4 ст. ложки
лавровый лист
зелень укропа
зелень петрушки
соль - по вкусу

Спосіб приготування

  1. Из мякоти свинины нарежьте поперек волокон порционные куски, отбейте, посолите и запанируйте в муке.
  2. Обжарьте на части сала с обеих сторон, сложите в сотейник, добавьте нарезанные кубиками и пассерованные с оставшимся салом морковь и лук, лавровый лист и перец.
  3. Залейте бульоном, пивом и тушите, пока мясо не станет мягким.
  4. Влейте горячий белый соус и продолжайте тушить еще 15 минут.
  5. При подаче блюдо оформите зеленью.

Фотографії блюда

  • Додано автором

Рецепт від bigmir)net Клубничный мохито

В обраному: 3, з них друзів: 0.

  • Mort@ls
2

231.01.10, 10:46Відповідь на 1 від rosa19631

Гість: Тапира

331.01.10, 17:49

а белый основной соус..это что ?а то я не в курсе..