Перемешать в процессоре муку,соль,слив. масло и 1 желток
Выложить
на стол,припыленный мукой,скатать из теста шар,обернуть пленкой и
оставить на 20 мин.Подпылить мукой глубокую круглую форму диаметром 20
см (не разъемную!),раскатать тесто и руками выложить в форму.Поместить в
холодильник на 20 мин.Разогреть духовку до 200 гр.Тем временем взбить
яйца.с молком,добавить кабачок(очищенный и натертый на круп.
терке),обжаренный лук,сыр,натертый на крупной терке,укроп,соль,перец.Все
перемешать,вылить смесь на тесто.Сверху выложить нарезанные
помидоры,присыпать базиликом и запекать 15 мин,затем уменьшить нагрев до
180 гр и печь еще мин 20-25
Коментарі
Додати коментар