Шарики из фасоли

Охлажденную фасоль вместе с орехами, чесноком, мелко нарезанными
луком, петрушкой, кинзой пропустите через мясорубку, добавьте шафран,
соль, перец, перемешайте.

Из массы сформуйте небольшие шарики, сделайте в каждом углубление
и заполните растопленным маслом. При подаче посыпьте рубленой зеленью.