Пирог с говядиной и овощами

Морковь, лук и грибы мелко нарежьте, соедините, добавьте фарш
и обжаривайте на смеси оливкового и сливочного масла 5 минут. Добавьте
муку, майоран, перец, соль и, помешивая, жарьте еще 2 минуты. Затем
влейте бульон, проварите 5 минут.

В форму уложите приготовленную начинку, накройте ее раскатанным
в пласт тестом, слегка прижимая его к краям формы. Смажьте поверхность
пирога взбитым яйцом.

Выпекайте пирог 30 минут при 220С.

При подаче разрежьте пирог на порци