Креветки Фламбе

Приготовим соус из майонеза и лимонного сока с сахаром.

Креветкам (вареные) отделить головы.

На сковородку налить оливкового масла и обжарить порезанный полукольцами лук и чеснок.

Добавить креветок и немного (2-3мин) обжарить. Добавить водки и поджечь.

Когда водка перестанет гореть, тщательно перемешать креветки и добавить резаного болгарского перца.

Затем добавить приготовленный соус и дать потушиться минут 10.

В самом конце добавить немного укропа и еще минут пять протушить.

Дать остыть и настоятся примерно пол часа.

Блюдо получается настолько аппетитным, что съели его враз.

Приятного аппетита.

РЕЦЕПТиК