Заливаем почищенные кальмары кипятком. Варим пару минут, не больше!
Затем сразу ставим их под холодную воду и хорошо промываем изнутри.
Нарезаем кальмары соломкой.
Яйца сварить вкрутую и отделить белок, желток нам не нужен. Нарезаем тонко яичный белок.
Крабовые палочки, разрезаем на 3 части вдоль, а затем разрезаем каждую пластинку поперек и измельчаем.
Зелень петрушки и укропа мелко порубить.
Выкладываем салат слоями: кальмары, майонез, яичный белок, зелень,
крабовые палочки, затем снова слой яичного белка, майонез и выкладываем
слой икры. Украшаем зеленью и маслинами.
Коментарі
Додати коментар