Омлет как в детском саду

1. Разбить яйца в миску, посолить и влить молоко. Венчиком аккуратно перемешать до однородности, не взбивая. 

2.
Духовку разогреть до 200 С. Противень или глубокую прямоугольную форму
смазать сливочным маслом, вылить яичную смесь. Форму нужно брать
небольшую, чтобы омлет получился высоким и пышным.

3. Запекать 30-40 минут, до румяной корочки. Подавать омлет горячим.