В муку добавить желток, л. р\м и воды или молока столько,
чтобы получилось тесто, по густоте похожее на сметану. К концу замешивания
теста ввести взбитые белки, заправить его солью и мелко нарубленным укропом или
зеленью петрушки. Помидоры нарезать довольно толстыми кружочками, слегка
посолить. Кружочки обмакнуть в тесто, положить в разогретый жир и жарить до
золотистого цвета
Коментарі
Додати коментар