Рецепты   Lesynka

Икра кабачковая из детства

Икра кабачковая из детства

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 1 ч. 35 мин.
  • Сложность: Легко

Икра кабачковая из детства

Ингредиенты:

4,5 кг кабачков очищенных
1 ст. раст. масла
1 ст. томатной пасты
1 ст. сахара
0,8 ст. 9% уксуса
2 ст. л. соли
0,5 ч. л. молотого красного перца
0,5 ч. л. черного перца
0,5 ст. молотого чеснока

Способ приготовления

на 4,5 кг
очищенных от шкурки кабачков и семечек
перемолотых на блендере кабачков
добавить 1,5 ст. раст. Масла и варить 1
час.


Потом добавить:


1 ст. томатной
пасты


1 ст. сахара


0,8 ст. 9% уксуса


2 ст. л. соли


0,5 ч. л. молотого
красного перца


0,5 ч. л. черного
перца






проварить
еще 30 минут. Потом добавить 0,5 ст. молотого
чеснока, варить 5 минут. Разложить в
стерилизованные банки и закрыть крышками.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • Анна-Мария
0