Баклажаны отварить. слегка остудить, сделать надрез и достать мякоть. лук и перец порезать кубиками, морковь натереть на терке. с помидоров удалить кожицу и натереть на терке. чеснок измельчить. обжарить лук и морковь, добавить сладкий перец, мякоть баклажанов, помидоры. посолить, поперчить и тушить до приготовления. полученную массу уложить в серединку баклажанов.
Коментарі
Додати коментар