Фасоль консервированная

Фасоль замочить на ночь, затем отварить не до
полной готовнсоти. Лук нарезать полукольцами – обжарить. Морковь нарезать
соломкой – обжарить. Грибы также нарезать и обжарить.  Помидоры перекрутить на мясорубке, соединить с
обжаренными луком, грибами и морковью и поставить кипятить  большой эмалированной кастрюле 15 минут,
затем положить туда фасоль и все остальные подготовленные ингредиенты. Перец
жгучий перекрутить заранее на мясорубке. варить все вместе 30минут, по
истечении времени горячую фасоль разложить в стерилизованные банки, закатать,
перевернуть крышкой вниз и оставить под одеялом.