Выстелить противень бумагой. Хорошо взбить белки с сахаром и
перемешать с желтками. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и перемешать с
массой. Намазать массу на противень. Выпекать в духовке 12-15 минут пир 190С,
Опрокинуть корж на полотенце, посыпанное сахаром, скатать
рулетом и дать остыть. Замочить желатин. перемешать творог, сироп, цедр3у, сок
и лимона и с сахара. Отжать желатин, распустить его и перемешать с начинкой.
Взбить сливки и перемешать с массой. Раскатать рулет и намазать его сначала
конфитюром, а затем кремом. осторожно скатать. Охлаждать 2 часа. Посыпать
сахарной пудрой.
Коментарі
Додати коментар