Персиковый кисель

Персики хорошо промыть в теплой воде, разрезать пополам и
вынуть из них косточки. Затем плоды положить в 
посуду, залить горячей водой и варить до готовности. Сваренные персики
протереть ч\з сито. Отвар процедить, соединить с протертой массой, добавить
сахар, лимонную кислоту, нагреть до кипения. Подавать горячим.