Заливное из морских гребешков

приготовить овощной отвар из указанных ингредиентов,
процедить его. Морских гребешков залить небольшим количеством отвара и варить
7-10 минут. желатин замочить в холодной кипяченой воде, затем откинуть на сито.
Гребешков нарезать и выложить в формочки, оформить кружочками яиц, ломтиками
лимона и зеленью. В 2 ст. отвара добавить желатин, довести до кипения. Охладить
желе до комнатной температуры, залить им гребешки, поставить в холод на 2-3
часа. Перед подачей формочки опустить в горячую воду и выложить заливное на
блюдо.