Олів'є
- 24.04.15, 23:17
- Вид: Салати, М'ясний салат
- Кухня: Домашня
- Час: 15 хв.
- Складність: Легко
Салат Олів'є — популярний в Україні салат, який вважається святковим і традиційним новорічним. Назву отримав на честь свого творця, шеф-кухаря Люсьєна Олів'є. За кордоном відомий під назвою «Картопляний салат» (Potato salad, правда без м'яса і горошку). Іноді Олів'є називають також М'ясний салат.
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Відварену картоплю, моркву, яйця, ковбасу й огірки ріжемо невеликими кубиками, додаємо горошок, заздалегідь зливши рідину, заправляємо майонезом, змішуємо все і викладаємо формою або вільно в глибокій або мілкій тарілці. Ставимо салат в холодильник на кілька годин, щоб просочився. На стіл подаємо холодним і прикрашеним зеленню.
Фотографії блюда
0
Коментарі
Додати коментар