Фаршированые АВОКАДА

Прикрытые мороженые креветки разморозить; консервированные креветки
немного сполоснуть и дать стечь. Авокадо разрезать пополам и удалить
косточки. Мякоть извлечь шаровидной выемкой. Банан очистить, нарезать
кружочками, соединить с шариками авокадо и сбрызнуть лимонным соком.
Мясо птицы мелко порезать. Салатные листья промыть, дать стечь и
нарезать соломкой. Майонез смешать со сливками, солью, молотым перцем,
сладким перцем и сахаром и заправить авокадо с бананами, мясом птицы и
салатом. Начинить этим фаршем оболочки авокадо. Креветки разложить
поверх авокадо.

Вместо мяса птицы можно использовать и вареную рыбу.