Рецепты   RedDina

Тоффи - конфеты ручной работы

Тоффи - конфеты ручной работы

Тоффи - конфеты ручной работы

Ингредиенты:

на 30 конфет:
ирис сливочный - 250 г
орехи (фундук) - 30 шт.
шоколад темный - 50 г
сливки (10%) - 6 ст.л.
масло сливочное - 2,5 ст.л.
коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л. (по желанию)

Способ приготовления

1) Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис
Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка.
2) Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст.л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей
3) Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом
4) Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст.л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст.л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру
Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими.
5) Конфетки ручной работы готовы. Очень вкусные, как настоящие тоффи известной фирмы.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рисовая каша с тыквой

показать всех

В избранном: 15, из них друзей: 0.

  • Amoeba
  • CoRacK
  • Darina_wow
  • Fate
  • Klepa_
  • michalovna
  • milanyaa
  • sagapo
  • Ікто
4

116.08.13, 17:17

Спасибки за рецепт любимых конфет!

218.08.13, 14:32

надо попробовать хочу делать конфеты дома